Morcovi cu Ciocolata ??? DA ! Un tort raw vegan , care a dus bucuria la superlativ.
Trebuie sa-l incercati ! ;)
Ingrediente :
Pentru blat :
1 morcov mare
1cana seminte crude de floarea soarelui
1 cana curmale
Crema :
2 cani caju hidratat 2 ore
4 linguri sirop de curmale
1 cana apa
2 linguri tarate psyllium
1 lingurita extract de vanilie 100% natural ( il gasiti in magazinele naturiste )
Glazura:
2 linguri cacao raw
3 linguri sirop de curmale
1 lingura unt de arahide smooth
5 linguri de apa
Pregatiti blatul . Razuiti morcovul pe razatoarea mica. In chopper , macinati semintele de floarea soarelui si curmalele, pana la obtinerea unei compozitii gumoase , lipicioase, usor de manevrat. Amestecati compozitia mixata cu morcovul ras, pana la omogenizare si asezati aluatul obtinut , intr-o tava cu fund detasabil , peste un strat de folie de plastic. Presati primul strat cu o lingurita , pentru a compacta si uniformiza perfect. Peste blat intindeti o lingura de unt de arahide . Lasati tava in frigider pana la urmatoarea etapa.
Crema. Caju-ul hidratat , il mixati in chopper cu apa pana la obtinerea unei paste fine. Adaugati siropul de curmale extractul de vanilie si in final taratele de psyllium. Amestecati bine.
Asezati crema peste blatul rece . Si pregatiti glazura.
Mixati in chopper toate ingredientele , pana la obtinerea unei creme fine. Daca e nevoie mai adugati putina apa.
Intindeti glazura peste crema si trasati linii din sirop de curmale . Lasati in frigider pentru 2-3 ore.
Toti cei care au servit acest tort ..au fost uimiti si extaziati de savoarea si finetea straturilor.
Il recomand cu drag !
Fiecare masa incepe cu un zambet !
Savurare placuta !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu